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今日立秋:风吹一片叶,万物已惊秋 - 完美对战登录入口

2026-08-06 · 曾静怡

立秋标志着酷暑的结束和秋季的开始。尽管暑热仍将持续一段时间,但整体天气趋势会逐渐转为凉爽,正如俗语所言,“一场秋雨一场凉”。

立秋通常在每年的公历8月7日或8日,此时太阳运行至黄经135度。“立”意为开始,“秋”则代表庄稼成熟的季节。古籍《月令七十二候集解》中记载:“秋,揪也,物于此而揪敛也”,这表明立秋不仅是天气由热转凉的起点,也是草木开始结果、孕育生命的时期。古人将立秋分为三个阶段:“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”

关于立秋,流传着一个古老的传说。相传在遥远的过去,天空中有七个太阳,人间因此四季如春,庄稼年年丰收,生活安乐祥和。然而,一只喜爱黑暗的夜猫精出现,它憎恨太阳,最终化身为鹰嘴铁人,射下了六个太阳。最后一个太阳因恐惧而躲藏起来,世界陷入一片黑暗。人们渴望太阳重现,便推选出最有能力的人去寻找。最终,三位彝家姑娘凭借智慧与勇气,与众人合力消灭了夜猫精。

夜猫精被除后,三位姑娘踏上寻找最后一个太阳的征程。她们循着太阳消失的方向一路寻觅,历经千山万水,头发也变得雪白。在途中,她们遇到一位老人,老人告诉她们,需要在此静候,直到立秋之日,一位骑马的年轻男子会出现,他便是失落的第七个太阳。不久后,这位年轻男子果然到来,但此时三位姑娘已年迈体衰。她们恳求道:“太阳,请不要离开我们。你若离去,庄稼将无法成熟,牛羊无法生长,鲜花也将凋零。太阳啊,请快快升起吧。”最终,她们站立的地方化作三座高山,托起了初升的太阳。从此以后,每逢立秋,人们便会欢歌起舞,纪念为寻回太阳而奉献的三位姑娘。

中国地域广阔,各地气候差异显著。然而,在立秋时节,大部分地区尚未真正进入秋季。特别是每年最热的三伏天,其末伏通常在立秋后的第三天。中国南方地区此时仍处于盛夏酷暑,加之台风雨季渐逝,气温反而更高。因此,中医将从立秋到秋分这段时间称为“长夏”。

俗语“秋后一伏热死人”形象地说明,立秋前后许多地区气温依然很高。此时,农作物生长旺盛,对水分的需求极为迫切。中稻正值开花结实,晚稻抽穗,大豆结荚,玉米抽雄吐丝,棉花结铃,甘薯薯块迅速膨大。若遇干旱,将对农作物的最终收成造成难以弥补的损失。因此有“立秋三场雨,秕稻变成米”的说法。

立秋之后,气温不会立即下降,甚至可能出现短暂的回升,人们仍需经历一段高温潮湿的“苦夏”。因此,清热解暑的工作仍需继续,防晒防中暑也不能放松。鉴于秋季气候干燥,应注意多饮温水,并摄入滋阴润喉的食物,如百合、银耳、黑木耳、梨等。

随着秋季到来,气温下降会抑制新陈代谢和生理机能,可能导致内分泌紊乱,情绪低落。此时进行心理调适尤为重要,积极参与体育锻炼是有效方法,如慢跑、散步等,有助于改善情绪。立秋后的早晨是锻炼的理想时间,气候不冷不热,最为适宜。

在饮食方面,立秋进补的原则是“少辛多酸”。尽量减少葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣食物,以及辛辣、油炸、酒类和干燥膨化食品的摄入。适当增加酸味水果和蔬菜的食用,以助养肝。相较于肉食,叶类蔬菜、花菜和部分瓜果蔬菜的淡补功效更为显著,如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物,均有清暑化湿的功效。

立秋习俗

立秋节 立秋节,又称七月节。周代时,皇帝会亲自率领群臣到西郊迎接秋天,并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式。汉代沿袭此俗。唐代,每逢立秋日,会祭祀五帝。宋代,人们会在立秋之日佩戴楸叶以应时令。还有剪石楠红叶为花瓣簪于鬓边的习俗,以及吞食七粒小赤豆以应时序的习俗。明代继承了宋代的风俗。清代,立秋之日会用秤称量人体体重,并与立夏时相比,以衡量夏日体重的变化。

饮井华水 “井”指挖掘成穴而出水的处所,相传为黄帝或白益所创。源自地脉的井水为上品,江湖渗透的水次之。“井华水”是指清晨第一次从井中汲取的水,具有疗效和美容养颜之功。入秋后,万物趋于宁静,此时的水尤为清澈。立秋之日清晨可汲取井华水备用。煮沸后空腹饮用,有助于清火、通利大便。

贴秋膘 民间有在立秋之日用秤称量体重的习俗,并与立夏时进行对比。因为夏季食欲不振,饮食清淡,体重通常会有所下降。立秋后,随着秋风起,食欲增加,人们希望通过进食来补充夏日的损耗,这一习俗被称为“贴秋膘”。立秋之日会烹制各种肉类,如炖肉、烤肉、红烧肉等,以“肉贴膘”。

啃秋 “啃秋”在一些地区也被称为“咬秋”。天津人讲究在立秋之日吃西瓜或香瓜,寓意咬住炎热的夏季,迎接秋天的到来。江苏等地也在立秋日食用西瓜以“咬秋”,据说可以预防夏季痱子。浙江等地则有立秋日将西瓜与烧酒同食的习俗,认为可以预防疟疾。城里人在立秋当日购买西瓜,全家围坐分享,即为“啃秋”。而农人的“啃秋”则更为豪放,他们在瓜棚或树荫下,三五成群,席地而坐,抱着红瓤西瓜、绿瓤香瓜、白生生的山芋或金黄的玉米棒子啃食。啃秋所表达的,实际上是一种丰收的喜悦。

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